Nutri Hostel

NutriHostel

La solución NutriHostel para Hoteles y Restaurantes permite trasladar al cliente de forma dinámica a través de distintos dispositivos digitales todos los aspectos de la oferta gastronómica (menús, ingredientes,..), así como la información nutricional (alérgenos, valores, dietas, etc.) y de sostenibilidad (presencia de productos locales, emisiones de CO2e por plato,..). A su vez, facilita la gestión interna de las recetas de Alimentación y Bebidas, dando facilidades para mantener la información nutricional actualizada en todo momento y ofreciendo diferentes opciones automatizadas para la etiquetación de los platos en el buffet.

NutriHostel

¿Cómo funciona?

Añade y edita ingredientes

NutriHostel facilita la creación de una base de datos de ingredientes (materia prima), fácilmente actualizable en caso de cambios de marca o de proveedor de un producto. La trazabilidad y el control son facilitados con la posibilidad de un enlace con la ficha técnica original del fabricante.

Carta digital dinámica

Nutrihostel crea y proyecta una carta digital dinámica accesible a través de un código QR y diseñado con la máxima flexibilidad en cuanto a imagen, estructura y forma de acceso a la carta, así como de la información mostrada.

Crea platos y menús

Las recetas pueden ser configuradas con total flexibilidad en todos sus parámetros. De la misma forma el hostelero puede crear el menú, incluyendo una parte variable con el menú del día.

Amplia información

Se puede asociar a cada plato una amplia batería de información: imagen, ingredientes, valores nutricionales, dietas, alérgenos contenidos y trazas, storytelling, porcentaje de ingredientes de KM-cero contenidos en el plato, emisiones de CO2, etc.

¿Cómo funciona?

Añade y edita ingredientes

Crea platos y menús

Las recetas pueden ser configuradas con total flexibilidad en todos sus parámetros. De la misma forma el hostelero puede crear el menú, incluyendo una parte variable con el menú del día.

Carta digital dinámica

Amplia información

Comunicación

Gastroinfo dinámica

NutriHostel informa a través de distintos dispositivos digitales sobre todos los aspectos de la oferta gastronómica de forma dinámica e intuitiva.

Alérgenos y dietas

NutriHostel identifica los alérgenos potenciales y ofrece una amplia gama de información nutricional y dietética (veganos, vegetarianos, sin azúcar, etc.)

Etiquetación

Para la etiquetación de los platos se ofrecen diferentes opciones, tanto automatizadas (carteles digitales, mini-pantallas por secciones de buffet), como semi-digitales (impresión directa de etiquetas con QR)

Sostenibilidad

La aplicación permite comunicar valores de sostenibilidad, como el porcentaje de ingredientes locales KM-cero o los valores de emisiones CO2e por plato.

Gestión operativa

Gestión de recetas

El software está diseñado desde la operativa hotelera para facilitar la gestión de recetas e ingredientes y minimizar los tiempos a través de una base de datos dinámica

Carta digital

NutriHostel permite configurar una carta digital dinámica accesible a través de un código QR y diseñada con la máxima flexibilidad, tanto en imagen como en estructura.

Impulsor de ventas

La información detallada de cada plato que se proporciona, p.ej. a través del storytelling, puede ser el complementador ideal de las técnicas de venta del restaurante.

Informes y costes

Además de la opción de imprimir diversos listados gastronómicos y nutricionales, el calculador dinámico de coste de cada plato puede facilitar la gestión de los costes.

NutriHostel

NutriHostel

¿Cómo funciona?

¿Cómo funciona?

Comunicación

Gestión operativa

Contacto